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2011.06.08 (Wed)

何でもありの牛スジカレー

pray4j[1]

カレーがまた食べたい
牛スジカレーをちゅんごさんが作ってました
http://masumasutokusima.blog115.fc2.com/blog-entry-592.html

カレーは子供の時から大好きでしたが、カレールーは
グリコワンタッチカレー、バーモントーカレーなんかで
特に手を加えたカレーではなかったです。

でも先日、安いD-プライスのカレールーにトマトジュース
を加えたら、美味しくなったのが気に入ったんです。

ところが、ちゅんごさんは冷蔵庫の掃除をしながらカレーを作ってる
なんでも調味料を入れて作るそうなんです。

だから僕もやってみました。
肉は牛スジを初めて使いました。
じっくり半日煮込んで、水洗いしました。
ここから普通に、玉葱、シメジを入れてカレールーを入れます。

ここからですわ
小さなウスターソースの袋入れました
たれ醤油の袋、入れました。
また、消費期限見ました、臭いました、遅いです。
あははは・・・なんとも臭わなかったので助かった
普通、順番逆やけどね

じゃがいもとりんごを擂って入れました。
勿論トマトジュースも入れました。
もう忘れました・・・・あはは
塊も欲しいので、じゃがいもに人参を入れました。

完成~~~

え~感じになってきました。
アジフライ、奥さんが気に入ってて
それを添えました。
001_convert_20110608100939.jpg
牛スジは柔らかくて、美味しい~
カレーつくりの感覚が変わってきて、もっとバリエーション豊かに作りたい
安いカレールーで、もっと美味しくできそうな気がしてきました。
それ、幻想や~~~(笑)

今日もカレーのみ
何か作戦か?
ビールは隠れて飲んでます・・・・あはは
007_convert_20110608101112.jpg
もう、予約いれなくっちゃ




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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

10:11  |  ┣カレー料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(8)  |  編集  |  Top↑
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