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2011.05.05 (Thu)

富士丸と筍料理

pray4j[1]



昨日は散歩をしてる途中、神戸港に客船が停泊しているのが見えました。
日本の客船の富士丸ですが、乗船している人が、普通の人に見えたんです。

偏見なんですが、ああいういい船に乗る人って、お金持ちでいい服着て
なんて勝手に思ってるもんだから、ひょっとして試乗会かな???
乗れるかも・・・なんて思って行ってみたんです。

そうすると、船がちょうど出港するところでした。
あの銅鑼が鳴るシーンが目の前で行われ、なにか夢がふわっと・・・
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船には沢山の人が乗ってて、神戸港の出港を楽しんでるようでした。
シャンパンかワインを配ってて、またテープを港に向かって投げてます。

これがなかなか届かなくて、半分しか届かない人も
でも、成功するとワァ~と歓声が沸くんです。
ホンとに楽しんでるようでした。
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僕達も別に知り合いが居る訳でもないのですが、一緒に見送ろうと
見てたんです。
そうすると白いテープが飛んできて、それを奥さんが持つ事になりました。

その元のテープを持ってられたのは、老夫婦でした。
恐らく係りの人が、代わりに投げて持たれたのだと思うのですが
お話をお聞きしたいので、連れてって~~~
だめか・・・ガクッ
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いよいよ出港
船はタグボートを使わず、自力で横に動くんでね
びっくりしました。
船らしく、ゆっくり時間が経つような感じです。
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楽しい時間と旅を満喫してくださ~い
次の寄港は・・・横浜かな
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僕達も歳をもっととれば、行けるようになるのでしょうか

・・・・絶対無理! どことなく聞こえてきました(笑)

富士丸、飛鳥Ⅱのパンフレットだけ持って
夢をみさせて戴きました。



今日の晩御飯
昨日下処理した筍料理
ちゅんごさんのおあばちゃんが作ってた、旬の筍づくし
http://masumasutokusima.blog115.fc2.com/blog-entry-575.html
を参考に挑戦してみました。

まずは、筍の揚げ出し
筍は非常に柔らかいので、さっと揚げました。
だけど盛り付けが難しいな

出し入れすぎちゃう
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つぎに若竹煮
ほんと柔らかくて美味しいです。
でもワカメの色がちょっと悪いね
ちょっと煮過ぎかな
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この後は、筍ご飯なんですが
なぜか上手く炊けませんでした。
ご飯と具は別々に料理して、最後に混ぜるべきだったのかな
でもレシピ集では、一緒に炊くと書いてるし???
油揚げが水分を吸ってしまって、水不足が原因か?

失敗は成功の母、そんな事ばかり言ってます。
ま、おばあちゃんのをもう一度見ていただいて
お許しを!!!


今日のメニュー
1.筍の揚げ出し
2.若竹煮
3.ポテサラ
4.大根おろし
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大量に残った、筍ご飯の失敗作

どうしよう!
水を加えて、レンジでチンはいかがかな
少しだけ取り出して、やってみたらなんとか食べれる状態に

夜中に食べたものだから、また増えたぞ・・・体重が
連休は動かず食べる・・・これ体に悪いアルヨ・・・トホホ


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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

09:03  |  ┣野菜料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(10)  |  編集  |  Top↑
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