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2011.04.23 (Sat)

鯵の南蛮漬け

pray4j[1]

いつもお世話になってる南亭さんが、最近の地震が酷くなってるって
書いておられました。
神戸のテレビのテロップは、地震情報が急激に減って
少し落着いたのかなと思っていましたが、違っていたのですね。
地震酔いみたいになりそうだと思うのですが
病院とか、他に小旅行とかでゆっくりするとか、で凌いで戴いて
無理はしないでくださいね。

ネットで記事をよく見たら、地震が今も続いてるのが細かく出ていました。
でも情報源はテレビや新聞が中心だから、減れば少なくなったと思いますよね

心配なのはテレビが注目している間はいいんですが、外れると人は必ず忘れます。
もっと酷いのは、復興がかなり進むと避難者が邪魔しているような報道
になっていきます。
現に、小学校に避難してた方が今、授業再会に向けて移動を余儀なくされ
困ってられると報道されてました(今はまだ中立です)

神戸の震災でもありました。
これが半年、1年経つと、こんなに復旧しましたとの報道に変わっていき
完全復活に最後まで残ってられる方は邪魔なように映るんです。

個人的理由で救済の流れに乗れない方だと思うのですが・・・
噂では、悲惨な結果になってしまったようです。

報道は、誇張せず事実のみを同じ基準で伝えて欲しいものです。
特に個人的偏見で書いてる記事は好みません。




しかし、ここからは個人的偏見を最も強く持って書いております(笑)

昨日の晩御飯
最近、魚が少なかったので、鯵の南蛮漬けをつくりました。
スーパーでイワシを探したんですが、無かったんですわ

この南蛮漬けは、「男子ご飯の本」を見て作ったんですが
オイスターソースを使ってます。
野菜は冷蔵庫にあるもので、間に合わせましたけど
なかなか、よかとよ
004_convert_20110423085753.jpg

もう一つは、水菜のサラダ
弁当に入れようと思って忘れた鶏肉2切れ
ソーセージにしめじを使い、初めてパルメザンチーズも
使ってみました。
チーズはやっぱり合わんな・・・どすぇ
001_convert_20110423085656.jpg

最後はネギ焼きですわ
プランターのネギが不足だと思い、買って置いたのですが
冷蔵庫では、長持ちしないです。
だからこれを、奥さんにネギ焼きにして焼いてもらいました。
006_convert_20110423085847.jpg

今日のメニュー
1.鯵の南蛮漬け
2.水菜サラダ
3.ネギ焼き
4.もずく酢
009_convert_20110423085947.jpg
毎週、毎週、終末はどうして雨が降るんでしょうかね

ポチツっと応援して頂けたら、大変嬉しいです。

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

09:28  |  ┣貝・魚・海藻料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(10)  |  編集  |  Top↑
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