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2011.03.31 (Thu)

大根と餃子

一昨日は、僕の晩御飯担当
だから買い物をしたんですが、その時目についたのが
いかなごの釘煮
本物の味と、出来栄えを覚えなくては美味しい物は作れない
そう思って買いました。
それと、何か物足りない時に活躍する餃子も買いました。

奥さんから、ちょっと買いたい物があるから
買って帰ると電話が有りました。

そして、いかなご買ってきたよ、餃子も
え~~~~、ほら、オイラも買ったよ
なんじゃこりゃ
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スーパーで見かけた珍しい大根
葉が付いた状態では、普通売ってないんです。
100円で買いました。
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今日の晩御飯は、これを使った料理にしました。
まず一つ目は、甘み大根って書いてたから
そのまま、大根ステーキを作りました。
ルクエでチンしてから胡麻油で焼いて、照りをつけました
う~ん、旨い!
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今度は大根葉
人参、豚バラ、こんにゃくと一緒に炒めました。
味付けは最近ご無沙汰な、ウエイパーを使って中華風
醤油に塩にって、それ中華風?
初めて?食べる大根葉、美味しいじゃないの
何でこれって売ってないのかな
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もう一つは餃子料理
一袋だけ使って作りました。
今までだったら、ただ焼くだけ
でも、ブログで料理を何時も見させて頂いてるので
すぐにもう一品出来ました。
それはマムチさんの餃子で簡単♪中華スープ
http://momchi.blog37.fc2.com/blog-entry-528.html
出来栄えの違いはゴメンナサイ
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残った餃子で、何時もの餃子です
焼くのは、奥さんの方が得意なので
お願いね
やっぱ上手だわ
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今日のメニュー
1.大根ステーキ
2.豚バラと大根葉の炒め物
3.餃子風中華スープ
4.焼き餃子
5.いかなご釘煮(買った物)
いかなごは、照りの状態や食感、味全てが数段違う
何故なのか、大きな宿題です。
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自分で作ったいかなごの釘煮は、毎日の弁当のおかずで食べてます(笑)


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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

08:08  |  ┣野菜料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(10)  |  編集  |  Top↑
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