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2010.12.21 (Tue)

郷土料理No32・あんこう鍋

今日はパート採用面接の日
めちゃ、久しぶりに紺のスーツを着てでかけました。
なんか、ピシっとしますね
やっぱし企業戦士のサラリーマンなんだと思い出しました。

面接の状況については、明日書きたいと思います。
勿論、オープンできる範囲ですよ。

話は変わって
まずは昨日の晩ご飯
郷土料理は茨城県のあんこう鍋です。
「西のふぐに東にあんこう」と言われる高級魚
奥さんは、まだ食べたことが無く、オイラは去年初めて食べたでけ
ちょっち、苦手だな~なんて思った魚

だからそんな高いのを買うはずがない
従ってラベルを見て戴き、あんこうであることを皆さん確認よ
証人だよ、あ・な・な・は・・・・ぎゃ~~
見たね~、見たよね~・・・冷凍あんこう390円
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野菜たっぷりで煮ます。
関西風に、薄味で味付けし味噌を入れようとしました。
奥さん「なにすんねん」
オイラ「味噌味が一般的やから、味噌いれるんやけど」
奥さん「ポン酢でええやんか」
ということで、水だき風あんこう鍋となりました。
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今日のメニュー
あんこう鍋のみ
ビールが復活です。
美味しいなぁ~
メタボ夫婦はこうでなくっちゃ

あんこう、どうやったって?
それなりに美味しかったけど、あのコラーゲンたっぷりのはず
だけど、今回は無かったな・・・さすが安物
ま、肝も無いし、この位で許したろ!
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郷土料理の全県制覇も残り15県となりました。
最後まで、頑張るぞ~


こんなオイラ達に、ポチッっと応援して戴いたら
またまた日々の料理作りに益々頑張りま~す。

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

12:27  |  ┣郷土料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(12)  |  編集  |  Top↑
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