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2010.11.12 (Fri)

豆乳シチュー

先日豆乳鍋で買った、豆乳がまだ余ってます。
もともと、そんなに好きではないのです。
子供の時、市場の豆腐屋さんによく豆乳が売ってまして
それを、飲んだことがあるのですが
何とま~申しましょうか・・・・でした。

そんな経験が長年残った状態なもんですから
一向に減りません。
冷蔵庫に眠ったままなんです。
お~~~い、元気か~、腐ってないか~
豆乳

今日は、そんな豆乳を消費する晩御飯
クリームシチューじゃなく、豆乳シチューです。

バターに小麦粉を熱して絡め、豆乳を加えます。
もう一つのフライパンに、鶏肉と野菜を炒め塩こしょう
出来たら、先程の豆乳にぶち込んで、ひと煮立ちさせて出来上がり
それなりに、美味しいでっせ!
豆乳シチュー

もう一つは、奥さんが「豆が食べたい」って
納豆っていう手もあったけど、それじゃ面白くないので
水煮大豆を買って、玉ねぎ、人参とで炒め
味噌と酢を混ぜて味付けし、豆を加えてひと煮立ちして出来上がり
色付けにプランターのネギをちょっと拝借して・・・どう?
煮豆

今日のメニュー
1.豆乳シチュー
2.煮豆
3.鶏皮
食卓

今日の晩御飯、少ないですね
だから、ご飯に桃屋のラー油をたっぷり乗せた玉子ご飯
せっかくの、ダイエットチャンス潰してしまいました。
でも、美味しかった!

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またまた日々の料理作りに益々頑張りま~す。

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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