fc2ブログ
>
2010年11月 / 10月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫12月

2010.11.06 (Sat)

菊菜とキムチのツナサラダ

野菜がほんとに高くなってきました。
胡瓜なんかほぼ倍、いやそれ以上です。

今年は、家庭菜園で4本しか採れなかった胡瓜
来年はもう少し早く植えて、自家栽培じゃ

今日の晩御飯
毎日メニューを決める時、まず残ってる材料をメモに書き出し
そして、早く食べないと傷んでしまう物を使う料理にします。

菊菜を鍋用に買ったんだけど
余った残りを袋に入れたまま、忘れてた。
根が付いてるので、水に浸けたげるから、元気だせよ~~

作ったのは、菊菜とキムチのツナサラダ、クルミ入り
ベースに菊菜、キムチ、炒ったクルミを載せツナを周りに置く
温泉玉子を真ん中に置いて、海苔をパラパラと散らす。
胡麻油を少々で出来上がり
特別に味つけしなくても、美味しいです。
菊菜サラダ

ツナ缶残してどうする
サラダに入れすぎも良くないし・・・
ということで、胡瓜と和えました。
胡瓜とツナサラダ

もう一つ、使う予定が無かったけど
安かったので、ついつい買ってしまったレタス
冷蔵庫に残ったまま
同じように、冷凍エビも残ってるし
奥さん大好きな、レタスチャーハンに決定
エビと玉子を炒めてご飯を加え、出来上がったら
レタスを入れてさっと炒めて出来上がり
レタス炒飯

今日のメニュー
1.菊菜とキムチのツナサラダ
2.胡瓜とツナサラダ
3.ちくわ胡瓜
4.レタスチャーハン

ビールはお茶代わりです。ハイ
食卓



こんなオイラ達に、ポチッっと応援して戴いたら
料理作りに益々頑張りま~す。


テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

07:17  |  うちごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(5)  |  編集  |  Top↑
 | BLOGTOP |