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2010.10.05 (Tue)

茄子船マグロ

我が家のベランダ菜園の茄子、1本だけの初収穫です。
オイラの根性をそのまま反映したように、曲がってます・・・アハハ
長さは12cmくらいでしょうか
茄子

この茄子と、㈱マストミさんの「つぶつぶマグロ」を使って、料理しました。
どんな物かは、ここを見てください。
http://ajimeguri780.blog19.fc2.com/blog-entry-648.html
と言っても、なかなかアイデアが出ません。

まず奥さんの考えをやってみました。
茄子を半分に切り、中をスプーンで半分くらい取り
少し焼きました。が足りないので、レンジで2分チンです。

その茄子に、取った茄子の中を炒めて「つぶつぶマグロ」を一緒に乗せました。
両方同じでは面白くないので、反対側の茄子にはマグロを
そのまま炒めて乗せました。
ちょっと食べてみると、適度な塩味がしてこりゃイケル
そのまま乗せて完成です。
茄子のオープン焼き
う~ん、どうやって食べるのか?

このまま、かぶりつきました。
茄子も柔らかく、そんなに味付けしなかったんですが
旨い!
ま、元々生で食べるものだから当然か。


もう一つは、ハムにマスタードを塗ってその上に「つぶつぶマグロ」
を乗せて巻きました。
結んでいるのは、胡瓜です(これも奥さんアイデア)
ちょっと、マスタードが勝ってるかな
でも、朝食のパンと食べればグーって感じです。
ハム巻きマグロ

今日のメニュー
1.茄子船マグロ
2.ハム巻きマグロ(そのままや)
3.ヘルシー小鍋 (豆腐、油揚げ、ちんげん菜)
食卓

料理はそれなりだが、ネーミングが悪い
単調で何か物足りなさを感じる。
もっと考えなければ・・・・・む、む、む・・・でえへんな


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またまた料理に頑張りま~す。

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

07:51  |  ┣貝・魚・海藻料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)  |  編集  |  Top↑
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