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2010.10.03 (Sun)

豚しゃぶのクルミ和え

ブログって続けてると面白いです。

1年前の10月を振り返って、見てみたんです。
介護もしてなかったし、あちこち行ってて楽しかったな
って振り返ってました。

そのころは、料理をメインに作ってたのは奥さんで
オイラは会社から帰って・・・「いただきま~す」

料理も始めたばかりで、時々作ってたようです
1年前の自作料理の写真
003_convert_20091015203817.jpg
酷いな
見栄えは全く気にしてなかった・・・・アハハ


今は、料理のメインはオイラに代わりました。
外に行けることが少なくなったので、料理でもして
何とか上達したいな・・・・・来年はどう変化してるかな?

今日の晩御飯
大きなキャベツ消化を目指し、豚しゃぶにしました。
キャベツとパプリカを5mm幅程度に切って
さっと湯がきます。
一方、豚は湯どうしして冷まします。
ここで合わせれば終わりなんですが、ちょっと面白くないので
まだ余ってるクルミを砕いて、炒って香ばしさを出し添えました。

最後は、胡麻たれをかけて完成!
豚しゃぶ1
食べると、クルミと豚しゃぶが結構合います。
色目はあまり変化ないですが、味と食感が良くなりました。

料理を作る時、何かのレシピを見るのですが、最近は少しずつ
自分なりに、工夫できるようになってきました。


今日のメニュー
1.豚しゃぶのクルミ和え
2.タコと胡瓜の三杯酢
食卓

去年10月1日の体重比較です。

目標差         09/10   10/10     差
      オイラ   +2.6kg  +1.8kg  -0.8kg
      奥さん   +6.8kg  +2.6kg  -4.2kg

奥さんが、最近特に減ってきました。
聞くと、オイラが節約、節約ばかり言うから、体重も節約したとか?
そうか、節約って言われると痩せるのか(笑)

そうか、節約ダイエット・・・う~ん、これいけるかな?

こんなオイラ達に、ポチッっと応援して戴いたら
またまた料理に頑張りま~す。

      

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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