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2010.09.28 (Tue)

揚げ牛蒡と豆腐のサラダ

みなさん苦労しているダイエット
我が家も○○ダイエットはうまくいかないので諦めて
ちょっとだけ意識したレコーディングで進めてます。
朝起きて、トイレへ行って体重測定してカレンダーに書き込み
毎日記録してますので、体重変化が直ぐ分るダイエットです。

オイラは夏場にちょっと上昇ぎみだった体重も、やっと5月頃の体重に
戻ってきました。
奥さんは、ここ2~3年で一番低い体重になってます。

日本各地の郷土料理を作ってますが、基本的に野菜や魚中心で
ヘルシー料理なんで、それも影響してるのかもです。

これで2人とも基準値オーバーのLDLが下がれば最高なんですが
そう、うまくいくでしょうか?


今日の晩御飯
料理を先に決めると、いろんな材料を買います。
できるだけ少ない物を買うのですが、残るんですね

だから今日は冷蔵庫の掃除です。

買い物は、豆腐1丁、ねぎ、ツナ缶1個それだけです。
それで作ったのは、揚げ牛蒡と豆腐のサラダ
今日はいろいろあったので、奥さんが作ってくれました。
牛蒡を揚げてパリパリ感をだして、味はツナ
量はカロリーの少ない豆腐です。
タレは旭ポンズであっさりです。

う~ん、ヘルシー
豆腐サラダ

もう一つは、鶏肉が余ってたので久しぶりに「ざんぎ」
醤油味でビールにピッタシでした。
ざんぎ

今日のメニュー
1.揚げ牛蒡と豆腐のサラダ
2.ざんぎ
3.ネギ入り卵焼き (卵が余ってまふ~)
食卓



こんなオイラ達に、ポチッっと応援して戴いたら
またまた料理に頑張りま~す。

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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