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2010.09.22 (Wed)

肉豆腐

昨日、一昨日と息子達の夫夫家族が、おばあちゃんに
敬老の日のプレゼントを持ってきてくれました。

ばあちゃんはトイレもせず、ニコニコと曾孫を見て喜んでおりました。

昨日の晩御飯です。
息子達が来る事を知らなかったので、普通の晩ご飯です。
ちょっと、晩は涼しくなってきたので、鍋はどうだろう
と思い「肉豆腐」を作りました。

スーパーに行って見ると、豆腐が特売で凄く安い
「あ~、神様・・・おめぐみ・・・ありがと」(笑)

肉は冷蔵庫に残ってる物を使い、味付けは醤油、酒、砂糖
で甘辛く・・・・ちょっと味見もグー
節約料理の出来上がり~
卵を入れるタイミング、ちょっと早かったかな
肉豆腐

もう一つは、椎茸焼いたの2種
これは予定外
大きい椎茸が、これまた安かったので買ってしまった。
人参と上の鍋用ネギをみじん切りして、マヨネーズで絡めて
オーブントースターで焼いただけ
それとそのまま、醤油で食べる
ちょっと焼きが足らないか
オーブントースターで上手く焼くの苦手であります。

味比べは・・・う~む・・・旨い、引き分け
椎茸

今日のメニュー
1.肉豆腐
2.椎茸焼いたの
3.塩昆布ピーマン炒め
塩昆布は便利ですね
食卓

今日も美味しかったです。

こんなオイラに、ポチッっと応援して戴いたら
またまた料理に頑張りま~す。

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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