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2010.08.12 (Thu)

郷土料理No8・ゴーヤチャンプル

昨日は長崎到着が遅かったんですが、郷土料理ちゃんぽんを戴いた後は
やっぱり行きたかった1000万ドル夜景ツアーを楽しんできました。

稲佐山へ行って、ロープウエーに乗って長崎1000万ドルの夜景も楽しみました。
港に停泊してる客船、山に沿って立ち並ぶ家々の光が、とても綺麗です。

夜景を見ながら、ワイングラスをゆらしながら・・・・・
ええな~     いきなり関西です(笑)

でも、何で1000万ドルの夜景って言うかご存知?
答えは、夜景の見える光を電気代に置き換えるとそうなる、が答えらしい
ほんまかいな(笑)

ホテルへ帰ってゆっくりしよ~と
さあ、この後は坂本竜馬の足跡をたどる旅なんかがいいんですが
時間がありません。沖縄へ移動です。

沖縄へ行くには、JR九州新幹線のリレーつばめ、新幹線つばめに乗って
鹿児島まで行きゃいいんだけど、ちょっちねぇ~
どっちみち飛行機だから、今回は飛行機で一気に行こう!

朝8:10発ANA3747便に乗って出発

9:40分那覇到着です
綺麗な海、ダイビング、そして泡盛(やっぱり酒やね)
8月の沖縄は「エイサー1万人の踊り隊」
賑やかです。

さあ、郷土料理
今日は、皆さんが沢山作ってる沖縄県のゴーヤチャンプル
正直言って、沖縄には行ったことも無いし、ゴーヤチャンプルも
食べた事がないんです。
奥さんは沖縄旅行ありますけどね・・・ρ(・ω・、)イジイジ

チャンプルの意味は、混ぜるということですが
語源はいろいろあって、長崎の「ちゃんぽん」と同じ福建省から来たというのも
あるようですよ。
でも、なんでゴーヤが有名???
調べても出てこない、誰か教えて!

今日木曜日は、ダイエー「モクモク木っくんの日」安いんです。
買い物も、完全に叔母さんみたいになってきました(笑)
材料買ってきて、オイラが初めての挑戦で作りました。
代表的なレシピ見て、むちゃ簡単じゃん。え・え・え!!
これでええの~

味の方がちょっと心配やってけど、食べたら程良い苦みがあって
美味しいでね~の
ゴーヤチャンプル

今日のメニュー
ゴーヤチャンプルだけだったら、淋しいので
あと2品追加しましたよ
1.ゴーヤチャンプル
2.じゃが芋のステーキ(じゃが芋にマスタードとマヨネーズ)
   これバターをたっぷりならもっと良かったのに・・・またも残念
3.水菜と塩昆布のサラダ
食卓1
妄想旅行も面白くなってきました。


こんなオイラに、ポチッっと応援して戴いたら
更に妄想を膨らまして、喜びます。

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

16:35  |  ┣郷土料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)  |  編集  |  Top↑
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