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2010.08.10 (Tue)

郷土料理No6・ジンギスカン

昨日は、奥さんが歯の治療で遅くなるとのことでしたので
簡単に出来るものが良いと、一人で結論を出しました、ハイ


郷土料理No6は北海道のジンギスカンで御座います。
ジンギスカンと言えばモンゴル帝国のチンギス・ハンを思い出しますが
関係はなく、ひょとすると日本発祥の料理らしいです。
ま、実際のところは、ようわからんのやね(笑)

我が町の神戸六甲山にも、昔からジンギスカンがあって有名

ただ北海道では、ジンギスカンは北海道遺産に認定れていて
郷土料理に選出されているので、北海道の勝ち。

そんな事を考えながら、野菜を適当に切って準備完了 
材料

ジンギスカンと言えば、ラム肉にジンギスカン鍋
我家には、ジンギスカン鍋は無いので、焼き肉プレートで代用

肉はラム肉なのだが、タレが・・・・・
いつもお世話になってる「あひる課長食堂」のあひる課長さん
ご贔屓の、ベル食品「成吉思汗」タレがあればいいのだが
(これは北海道で有名なジンたれです)

売って無い!

だいたい我が町のスーパー、ダイエーにジンたれが全く売っていない
ラム肉は売ってるのに、ジンたれを売らないとは (`‐●_‐´怒)ムッ
文句を言っても仕方ないので、家にある焼き肉のたれを代用しました。

美味しいね
奥さんと一緒に飲みながら食べてると

奥さん「厚揚げ無いの???」
オイラ「はぁ~、焼肉ちゃうで、ジ・ン・ギ・ス・カ・ン」
食卓

食べました、飲みました。
空き缶が一気に増えました。
空

恥ずかしながら、ランキング参加ました。
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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

10:28  |  ┣郷土料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(7)  |  編集  |  Top↑
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