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2009.11.23 (Mon)

ゆず胡椒風味ザンギ

今日はかわいいお客さんが来ると言うので、何を作ろうとかと考えてたら
奥さんが、ザンギでもって言うのでちょっと違ったザンギにしてみました。

鶏肉に塩コショウ、醤油、酒、ニンニク、生姜、柚子胡椒を加えて
揉みこみ、小麦粉、パン粉を付けて2度揚げ

クックックッ、これは美味しいできっと!
ところが、味がちょっと濃い感じがした。
失敗か。

ところが、お客さんも奥さんも美味しいと・・・濃いくない?
いや、サントリー、ぜん、善・・・・わかる?
複雑やな、美味しい味とは?
011_convert_20091123194832.jpg

メインは「カニすき」
3日連続の鍋料理となりました。
最後は、カニ雑炊が定番です。「玉子あるやろね?」
「玉子がない、買ってくるから、食べる前に写真撮っといて」
とお願いしたために、ビールは映っておりません。

勿論、飲みましたよ。クリアアサヒ

久しぶりにたっぷりカニを堪能しました。
013_convert_20091123194932.jpg

<1日1万歩ウォークラリー54日目>
                    今日の歩数 
体重 目標差 +2.6kg オイラ  11309歩  
       +6.4kg 奥さん  10125歩

この3連休、紅葉を楽しみにしてたんだけど
行けずじまい。
我家の近くの秋の写真を少しのせました。

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

20:13  |  ┣鶏料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)  |  編集  |  Top↑

2009.11.22 (Sun)

ピリカラ料理

今朝、昨日の晩御飯をUPしようとPCを見ていたら
Windows アップグレードが出ていたので実行してみた。 
途中から殆ど動かなくなり、強制電源OFFーON
いろいろやってみて、半日後にやっと元に戻りました。
あ~、もう遅い、書けんようになってもた・・・
といいつつ2日分を書きますよ、強引に・・・・アハハハ

昨日の晩御飯はキムチ鍋
豚肉と野菜たっぷりの鍋です。二人で食べたのですが
鍋が空になって、もう一回炊いてビールももう一杯
久しぶりに美味しかったです。
005_convert_20091122202642.jpg

今日の日曜日、昨日の鍋が食べ過ぎの感がありながら
お昼も三宮に用事で出たついでに、野菜食べ放題のしゃぶしゃぶへ
昼からビールも戴いて、晩御飯はちょっと控え目にしよう

「辛ラーメン」1つを二人で分け、冷蔵庫の残り物野菜と肉をちょっと盛って
半分ラーメンの出来上がり
014_convert_20091122194248.jpg

それだけでは不足と思い、ラーメンの具と同じ食材で
ピリカラ野菜炒めをつくりました。
味付けは、塩コショウに、豆板醤&コチュジャンを加えて出来上がり
いつもと違って、こりゃいけそう
016_convert_20091122194510.jpg

今日のメニュー
1、半分辛ラーメン
2.ピリカラ野菜炒め
3.ねぎの玉子和え
018_convert_20091122194805.jpg
ピリカラ料理のオンパレード、カプサイシン効果でダイエットできればいいが
ちょっと食べ過ぎで効果は無しのもよう(>_<;)

<1日1万歩ウォークラリー53日目>
                    今日の歩数 
体重 目標差 +2.6kg オイラ  16169歩  
       +6.4kg 奥さん  15535歩

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

19:54  |  うちごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)  |  編集  |  Top↑

2009.11.21 (Sat)

簡単焼きそば

昨日の記事に対して、いつもコメント戴くゴルッテリアさんニーゲム大戸木さん
あひる課長さん のツッコミに・・・・ムムム鋭い(^^;)

本当は、タイトルは「灘五郷の試飲会」のはずだったんです。
要は”飲みたかった”んですが、諸般の事情で仕方なく
すぐ食べれるラーメンに変更になった次第であります。ハイ

従って、諦めの悪いオイラは家に帰って一人日本酒を
チビリ、チビリと飲んだので御座います。 岸田今日子か!(笑)


今日も奥さんと病院へ行って帰り
「晩御飯なにしよう」
「簡単焼きそばやね」
ということで具材を買って帰り、冷蔵庫の野菜活用です
オイラ「あれ、キャベツないで」
奥さん「ここにあるやんか」
オイラ「これ、殆ど芯やと思うけど」
ということで、ぎりぎりまで切ってキャベツ準備完了
それに、豚肉、人参、ピーマン、ニラ
味付けは塩に、え~と何やったかな
冷蔵庫にあった焼き肉のタレをさっとかけて出来上がり
008_convert_20091121073409.jpg

今日の焼きそば、ちょっと失敗ちゃうかな
と思ったので、韓国唐辛子を振りかけて戴きました。
勿論ビール付きで!
013_convert_20091121073640.jpg
<1日1万歩ウォークラリー51日目>
                    今日の歩数 
体重 目標差 +1.8kg オイラ  20630歩  
       +6.2kg 奥さん  15260歩

ところで寒くなってきたので、ニャンコ達の寝床が変わってきました。
9歳なんですが、今まで飼い主のメタボ夫婦のベッドに入ることは
無かったんです。
ところが何を思ったか、奥さんのベッドに入ってきました。
奥さん大喜びでしたので、記念写真です。
007_convert_20091121073922.jpg


テーマ : 美味しかった♪ ジャンル : グルメ

07:58  |  うちごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)  |  編集  |  Top↑

2009.11.19 (Thu)

らーめん熊五郎

最近、めっきり寒くなりました。
こんな日は、冷たいビールより日本酒が頭に浮かびます。

神戸三宮で、日本酒灘五郷の有料試飲会のポスターが
目に止まり、行ったみたい欲望がフワフワと・・・・
帰り道でもあるし、そんなに時間も掛からないだろうと思い
奥さんと待ち合わせして、会場へ行きました。

すると、会場付近に近づくと何やら行列が・・・・・
しかもこの寒い中、サラリーマンが外の会場で大勢
テーブルを囲んでワイワイ・ガヤガヤと居酒屋の雰囲気

きき酒のイメージとは大違い

ちょっと場違いの雰囲気がしたので、直ぐ諦めてラーメンでもと
昔よく行った、「熊五郎」へお邪魔しました。
CA3A0047_convert_20091119195410.jpg

注文はとんこつベースの醤油ラーメン定食
結構人も入ってるんですが、60点位の感じでした。
奥さん40点、キビシ~ィ
もっと美味しいかったような、なんか特徴が欲しい
それともメタボ夫婦の味覚が変わったのか
あと、半チャン&餃子もそれなりに美味しかったです。
CA3A0046_convert_20091119195509.jpg

更に家る途中に刺身を買い、玉子焼きを作って
お家で一人でチビチビとやりました。
思い出しながら、残念やったなぁ

ところで・・・・・え!奥さんと一緒じゃないの?
奥さんはお付き合いで、おでんとビールでとっくに済んでおりました。
003_convert_20091119202700.jpg
<1日1万歩ウォークラリー50日目>
                    今日の歩数 
体重 目標差 +2.4kg オイラ  15023歩  
       +6.8kg 奥さん  13028歩

テーマ : 美味しかった♪ ジャンル : グルメ

20:25  |   : : ┗今は思い出のお店  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)  |  編集  |  Top↑

2009.11.17 (Tue)

ニラごまステーキとパングラタン

今日から普通どうり出勤しましたので、晩御飯は奥さん
が作ってくれました。

MSのレシピから、ねぎごまステーキなんですが
冷蔵庫にニラが残ったままなので、ネギに似たニラで代用
してステーキを焼きました。
胡麻の風味たっぷりで美味しかったです。
002_convert_20091117205700.jpg

今日のメニュー
1.ニラごまステーキ
2.五目豆

今日はこれだけ???
奥さん「終り」

いくら少食?のオイラでも、これだけではお腹が空きすぎて
倒れてしまいそう。
<ま、このお腹なら1週間食べんでも大丈夫と言われますが^^;>
005_convert_20091117205823.jpg


そこで、昨日こっそり買ってあったパングラタンの材料を取り出して
奥さんに、作ろうかと提案
マムチさんに教えてもらったレシピも大分、頭の中に入って
手際良く作れるようになってきました。
じゃが芋は今回、焼いて焦げ目をつけて入れました。
一口食べて”旨い”  自分で言ってます。
007_convert_20091117205937.jpg
今度はソーセージも入れてみようかな

このグラタンはオーブンレンジで焼くのですが、中皿が見当たりません。
だから直接置くために、底板が汚れて取れないためちょっと躊躇してました。

それを奥さんに聞くと、中皿がキッチンの上の棚に置いてあるというので
扉を開け取りだすと、中の方から何やら紅い物が・・・・・・・・

カルニチクイーンと書いてますが、消費期限切れ
オイラ「これ何?」
奥さん「ダイエットの何かちゃう」
オイラ「なんで止めたん?」
奥さん「ダイエットは即効性がないとあかんねん」

努力せずに痩せる、これが信条のようやね(笑)
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だけど、ウォーキングは2人でやってるから続いてるようです。
<1日1万歩ウォークラリー48日目>
                    今日の歩数 
体重 目標差 +2.0kg オイラ  14132歩  
       +6.2kg 奥さん  11747歩

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

21:01  |  うちごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)  |  編集  |  Top↑
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