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2009.05.01 (Fri)

ツツジとアジ料理「さんが」もどき

今日も一人で朝から散歩

島内のツツジが綺麗なので、見ていたら相楽園のツツジ遊山
の案内を思い出し行ってみました。

相楽園の入口から入ったところから咲いていて
さすがに手入れされており、丸い形は初めて見ました

ここの入園料は300円なのですが、年間パスポート
(900円と安い)を持っていてお金不要
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先日来たときは、殆ど咲いて無かったのに
沢山のツツジが見事に咲いていました。
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山草展で見つけた「ユキモチ草」
以前六甲森林植物園で観た(花中の白い実?が印象的)

帰りには、三宮駅でのストリートミュージックを聞いて
お金使わずに午前中楽しめました。
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昼からは、以前ブロガーさんの記事であった「さんが」に挑戦
でも、魚触るのは苦手なんですが
ここは思い切って、3匹395円のアジを3枚におろす
悪戦苦闘の末、なんとかできたのがこれ!
小さい写真で我慢して絵文字名を入力してください
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これに、味噌・ねぎ・生姜・梅肉を加えて
よく潰して混ぜる(これが意外と混ざらない)
アジの身は何回も切ってようやく何となくできた
これを大葉にのせたのがこれ!
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これをフライパンで焼いて出来上がり
奥さんが今日予定の「さんが」を職場の人に話したら、「なめろう」「さんが」
を知っている人がいて、焼く前の「なめろう」は美味しいらしいと言ってた
休み明けに会った時、どう言うんだろう

とてもそんなレベルではないので、今日の料理は「さんが」もどき
しかも、焦げてしまった
これだけでは少ないので、スナップエンドウと玉子和え
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出来上がり
1、「さんが」もどき
2、スナップエンドウ玉子和え
3、冷奴

奥さんの感想
梅とシソで臭みもなく、美味しかった
ただ骨が多少あったのが残念
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体重 目標差 +3.0kg こうなりゃ血を抜くか


テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

18:17  |  ┣貝・魚・海藻料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)  |  編集  |  Top↑
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