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2009.04.06 (Mon)

ザンギ成功

先日、失敗したザンギを「おきよさん」に指導を頂いただいて再挑戦

詳細レシピまで教えてくれたので、それをマネして
作ってみました。

まず、鶏肉を袋に入れて味付け
これも、味付け具合が結構難しい感じ(味が決まってしまう)
そして、パン粉を付ける
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これをカラット揚げて、ハイ出来上がり
こんどは、見た目も美味しそう
味見してみると、外はカリっとして中はフワッとしてグゥー
けっこう良かったがちょっと薄味かな
今度は、ちょっと濃い目の味付けにしてみよう
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早速、ザンギを食べてビールで乾杯
これに、スパゲッティが付いて今日の晩御飯
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体重 目標差+2.8kg 最近肉類が多すぎ  反省

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

21:27  |  ┣鶏料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)  |  編集  |  Top↑
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