2023.02.13 (Mon)
せと果 あまやかし会
先日もアップしたお店だけど、せと果さんでの記事です。
２０２３冬のあまやかし会というのが開催されるとインスタにあって
どんな内容かさっぱり分からないけど、日本酒と甘い物のイベントみたい
奥さんが行かないと後悔するで！というので二人で行って来ました。
お店はこんな感じで、よくある小料理屋という感じです。
何せ甘い物、スイーツといっても和菓子かその類いだと思って参加したのだけど、パティシエさんが作る
スイーツでした。
一番上がミニパフェ
チョコレートプディング
ティラミス
カカオピーナッツクッキー
そしてこれに合わす日本酒の面々、全て濁り酒
これは女将さんが選んでくれたもの
まずはミニパフェ、これに合わすのは濁酒(ドブロク)
ドブロクのイメージって、戦時中に呑むお酒が無いから密造してたお酒、そんな程度しか知らなくて初めて飲みました
ドブロクを口に含んでパフェを食べてみて下さいと
甘いのですね
不思議です、違和感なく美味しく頂けました。
そしてティラミスにはブラックるみ子という日本酒が入っているのです。
どのお酒にも凄く個性があるのですが、味の表現が下手で上手く説明出来ません。
でも女将さん
このお酒は、黒いドレスにピンヒール👠を履いて颯爽と歩いてる様な爽やかさと感じましたと
分かります？
せと果さん、お店は７席と小さなお店なのですが女性の方が多くて、この日も女性４名、男性3名でした。
女将さんも若くて女性も多いからその説明が生きるのですね
オッチャンでもイメージが湧きました。
僕が感じたのは、日本一の酒処神戸とハイカラな神戸スイーツとのペアリング
苦労している神戸観光の答えの一つかもと
このブログのレシピをまとめています：酒好き夫婦の食卓レシピ
よかったらご覧ください。
ギターの弾き語りも宜しくです。
２０２３冬のあまやかし会というのが開催されるとインスタにあって
どんな内容かさっぱり分からないけど、日本酒と甘い物のイベントみたい
奥さんが行かないと後悔するで！というので二人で行って来ました。
お店はこんな感じで、よくある小料理屋という感じです。
何せ甘い物、スイーツといっても和菓子かその類いだと思って参加したのだけど、パティシエさんが作る
スイーツでした。
一番上がミニパフェ
チョコレートプディング
ティラミス
カカオピーナッツクッキー
そしてこれに合わす日本酒の面々、全て濁り酒
これは女将さんが選んでくれたもの
まずはミニパフェ、これに合わすのは濁酒(ドブロク)
ドブロクのイメージって、戦時中に呑むお酒が無いから密造してたお酒、そんな程度しか知らなくて初めて飲みました
ドブロクを口に含んでパフェを食べてみて下さいと
甘いのですね
不思議です、違和感なく美味しく頂けました。
そしてティラミスにはブラックるみ子という日本酒が入っているのです。
どのお酒にも凄く個性があるのですが、味の表現が下手で上手く説明出来ません。
でも女将さん
このお酒は、黒いドレスにピンヒール👠を履いて颯爽と歩いてる様な爽やかさと感じましたと
分かります？
せと果さん、お店は７席と小さなお店なのですが女性の方が多くて、この日も女性４名、男性3名でした。
女将さんも若くて女性も多いからその説明が生きるのですね
オッチャンでもイメージが湧きました。
僕が感じたのは、日本一の酒処神戸とハイカラな神戸スイーツとのペアリング
苦労している神戸観光の答えの一つかもと
このブログのレシピをまとめています：酒好き夫婦の食卓レシピ
よかったらご覧ください。
ギターの弾き語りも宜しくです。
2021.11.07 (Sun)
燗vinoで奥さんの誕生会
先月の話になります。
２０日が奥さんの誕生日で、どこかでお祝いしてるんだけど
今年凄くお世話になっていて好きな燗vinoさんでお世話になりました。
小さなお店なので、開店時間に予約して他のお客さんの邪魔にならない様に
誕生日のセレモニーを
ワインを一本お願いして、お店の人と一緒におめでとう！の乾杯
料理はコースではないので一品ずつ
順番がバラバラだけど、色々フリット
衣がカリッとして美味しいんですよね
塩はバジルとカレー味
そして鹿肉の藁焼き
柔らかくてワサビを付けて食べると美味しいのです。
この店は数少ない燗酒のお店でもあるんです。
これから寒くなっていく季節にはピッタリ
キノコのアヒージョ
ぐつぐつと熱々を頂きました。
色々食べて飲んで、お話もさせて頂いて楽しい時間でした。
奥さんも大満足
でも最後に店主のサトエリさんが、注文していないのに
サッと出してくれたお祝いプレート
名前も入れてくれてサービス満点！
年初は昼呑みで楽しいし時間をすごしていたイオンバルが閉店してガックリしてたんだけど
コロナで飲食店の規制が始まって燗vinoさんも、ランチ営業を再開
だから僕はイオンバルから近くにある燗vinoさんで昼呑みのお世話になりました。
イオンバルのお嬢さんに言わせると、○○さんはお酒より相手して欲しいんや！
その通り🤣
それを燗vinoさんで引き継いで貰えました。
だからこうやって奥さんの誕生日のお祝いも出来たのです。
昼呑みの成果です🤣
２０日が奥さんの誕生日で、どこかでお祝いしてるんだけど
今年凄くお世話になっていて好きな燗vinoさんでお世話になりました。
小さなお店なので、開店時間に予約して他のお客さんの邪魔にならない様に
誕生日のセレモニーを
ワインを一本お願いして、お店の人と一緒におめでとう！の乾杯
料理はコースではないので一品ずつ
順番がバラバラだけど、色々フリット
衣がカリッとして美味しいんですよね
塩はバジルとカレー味
そして鹿肉の藁焼き
柔らかくてワサビを付けて食べると美味しいのです。
この店は数少ない燗酒のお店でもあるんです。
これから寒くなっていく季節にはピッタリ
キノコのアヒージョ
ぐつぐつと熱々を頂きました。
色々食べて飲んで、お話もさせて頂いて楽しい時間でした。
奥さんも大満足
でも最後に店主のサトエリさんが、注文していないのに
サッと出してくれたお祝いプレート
名前も入れてくれてサービス満点！
年初は昼呑みで楽しいし時間をすごしていたイオンバルが閉店してガックリしてたんだけど
コロナで飲食店の規制が始まって燗vinoさんも、ランチ営業を再開
だから僕はイオンバルから近くにある燗vinoさんで昼呑みのお世話になりました。
イオンバルのお嬢さんに言わせると、○○さんはお酒より相手して欲しいんや！
その通り🤣
それを燗vinoさんで引き継いで貰えました。
だからこうやって奥さんの誕生日のお祝いも出来たのです。
昼呑みの成果です🤣
2019.03.03 (Sun)
dayskitchenでディナー♪
ブログも減ってきましたが、あの時はいつだったかな？
なんて振り返るには、今でも随分と役に立っています。
だからどこかへ行った時は記録はしておかないと
そんな事で２月の最終日、今日はまた行ったイタリア料理のdayskitchenでのディーナー
２月はボトルワインが半額だから、前回の時、奥さんがお店のお姉さんに「また来るから」
とお約束してたのです。
真面目でしょ（笑）
でも、ここのお店、ちょっとお気に入りの店になりそうなんです。
それは若い人が中心のお店だけど、１階にある喫煙席がねね、お気に入りの席
僕らは煙草は嫌いなんだけど、こんな感じの店でたばこを吸う人はまずいない
この歳だから、若い人に交じって食事も落ち着かないけど、ココはキッチンの近くで
隔離されてるし、直ぐにお姉さんも来てくれるから、丁度いいのよね
さてさて料理だけど、これは神戸ポークのグリル
神戸牛は有名だけど、神戸ポークはね知らなかった
でも最近スーパーでも売ってるのを見掛けたしね
柔らかくて美味しい！
しかも見た目、お洒落でしょ^^
奥さんが食べたいと言ってた、下仁田ネギの味噌クリームピザ
和風ピザ、こんなのが良いよね
ネギも旨い！
今日のワインはイタリアのシャルドネで
ナッツをつまみながら（ ＾ω＾）・・・止まりませぬ
この間、何回もお姉さんが来てくれて、ワインを注いでくれてお喋り
店の人と仲良くなると楽しいですよね
ウチの奥さん、アボガドが嫌いでね、なんて言ってたら、私も好きじゃない、なんて言ってた
そしてデザートはチョコのテリーヌを注文
奥さんはコーヒーゼリー
ここは野菜が美味しく食べれるお店なので、これからも色々と楽しめそうです。
ワインボトル半額は終わったけど、何かイベントを始めるとか
楽しみなんだな^^
最近はブログがご無沙汰ですが、インスタはよく投稿していますので
よければこちらもご覧ください。
インスタグラム
ポチっと応援してね！
2019.01.14 (Mon)
久し振りの串カツ
先日の土曜日、原田の森美術館で兵庫県芸術文化会館のメンバーによるミニコンサート
があって、それを聴きに行っていました。
弦楽四重奏のバレイに登場するクラシック音楽なのですが、タイトルは知らなくても
馴染やすくて、聴いたことがある曲ばかりでなかなか良かったです。
そこから、イオンに寄ってワインとおつまみを食べながら「今日の晩ご飯どうしようか」
と奥さんに相談（世間とは逆なんです・笑）
なんとなく「せっかく外にいるから、串カツでも食べたいな」と僕が言うと、奥さんが
昔よく通ってた串カツのお店に電話、いつも満席で断られてばかり、特に土曜日はまず無理
だけど、なんと２人だけなら大丈夫との返事
５時からスタートなので一旦家に帰って行きました。
超久し振り、何年振りかも分からない
神戸の震災前から通ってて週３の時もあり、２０年以上は通ったと思います。
ここの一番は何といっても海老、尻尾がピンと立ってて金の鯱みたいでしょ
それに蛤、タレに浸けてあるんだけどそれが美味しい
串カツだから中が見えない
後はこんな感じですわ
全部で１７本と書いてあるでしょ
これを一本づつ揚げて出て来るのが、普通の店なら１時間くらいでしょうが
ここは４時間は覚悟しないといけない
もっと凄い日には５時間経っても最後までいかない事があったらしい（息子曰く）
それなら「早く揚げてよ」と言えばいいじゃないと思うでしょ
当然みんな言いますよ「マスター、全然出てこないやんか」「もう早く揚げて」
と言いますが、揚げてるマスターはお客に「シャラップ、あ～ノイズや」とか色々、もう煩いな
って平気にいうのです。
普通の店なら、ここでお客が怒って大変なことになるのですが、このお店のお客はいつもの事
笑って時間が過ぎていくのです。
その間マスターは、お客とダジャレにセクハラ発言、従業員にパワハラ発言満載
手が全然動いてませんがな^^;
だからお客はそれに耐える超常連の濃い人ばかり（笑）
久し振りに行った土曜日は、なんと従業員の人が来るまで、お客さんが中に入ってお手伝い
ここはセルフサービスになったのか？なんてね
でもマスターはお客さん１３人で満員なんだけど、どの人にも話してるから、お客さんも
それが楽しいのだし、しかもお客さん同士で話が弾んだりすることがあるのです。
だから初めての女性客が知らなくて店に入ったら、途中で帰って二度と来ないでしょうね（笑）
そんなお店ですが、奥さんが息子や友達に写真送ると「ええな～行きたい」って、やはり人気
そうそう、メニューはこのコースの１７本だけ、しかも３０年くらい何も変わりません
それでも全然飽きが来ない、凄い串カツのお店でした^^
最近はブログがご無沙汰ですが、インスタはよく投稿していますので
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があって、それを聴きに行っていました。
弦楽四重奏のバレイに登場するクラシック音楽なのですが、タイトルは知らなくても
馴染やすくて、聴いたことがある曲ばかりでなかなか良かったです。
そこから、イオンに寄ってワインとおつまみを食べながら「今日の晩ご飯どうしようか」
と奥さんに相談（世間とは逆なんです・笑）
なんとなく「せっかく外にいるから、串カツでも食べたいな」と僕が言うと、奥さんが
昔よく通ってた串カツのお店に電話、いつも満席で断られてばかり、特に土曜日はまず無理
だけど、なんと２人だけなら大丈夫との返事
５時からスタートなので一旦家に帰って行きました。
超久し振り、何年振りかも分からない
神戸の震災前から通ってて週３の時もあり、２０年以上は通ったと思います。
ここの一番は何といっても海老、尻尾がピンと立ってて金の鯱みたいでしょ
それに蛤、タレに浸けてあるんだけどそれが美味しい
串カツだから中が見えない
後はこんな感じですわ
全部で１７本と書いてあるでしょ
これを一本づつ揚げて出て来るのが、普通の店なら１時間くらいでしょうが
ここは４時間は覚悟しないといけない
もっと凄い日には５時間経っても最後までいかない事があったらしい（息子曰く）
それなら「早く揚げてよ」と言えばいいじゃないと思うでしょ
当然みんな言いますよ「マスター、全然出てこないやんか」「もう早く揚げて」
と言いますが、揚げてるマスターはお客に「シャラップ、あ～ノイズや」とか色々、もう煩いな
って平気にいうのです。
普通の店なら、ここでお客が怒って大変なことになるのですが、このお店のお客はいつもの事
笑って時間が過ぎていくのです。
その間マスターは、お客とダジャレにセクハラ発言、従業員にパワハラ発言満載
手が全然動いてませんがな^^;
だからお客はそれに耐える超常連の濃い人ばかり（笑）
久し振りに行った土曜日は、なんと従業員の人が来るまで、お客さんが中に入ってお手伝い
ここはセルフサービスになったのか？なんてね
でもマスターはお客さん１３人で満員なんだけど、どの人にも話してるから、お客さんも
それが楽しいのだし、しかもお客さん同士で話が弾んだりすることがあるのです。
だから初めての女性客が知らなくて店に入ったら、途中で帰って二度と来ないでしょうね（笑）
そんなお店ですが、奥さんが息子や友達に写真送ると「ええな～行きたい」って、やはり人気
そうそう、メニューはこのコースの１７本だけ、しかも３０年くらい何も変わりません
それでも全然飽きが来ない、凄い串カツのお店でした^^
最近はブログがご無沙汰ですが、インスタはよく投稿していますので
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2017.07.20 (Thu)
イオンで獺祭とオールド・スパゲティー・ファクトリー
今日は料理の記事を一つ挟もうと思っていましたが、どうも最近は絶不調
材料買って途中まで作っても最後まで作らず冷蔵庫や冷凍庫で保管したりして、どうも新鮮さが無く
しかも初めて使う材料だったりして上手く出来ません。
主婦の方は、そんな事言ってらっれないと思うけど、そこはいい加減な主夫
奥さんと焼き肉に行こうかと昨日も行ってました。
という事で、今日のブログネタは日曜日の記事の続きです。
日曜日の朝に必ず見るのが、健康番組とガッチリマンデー
その先日のガッチリマンデーは山口県の日本酒「獺祭」をテーマに紹介していました。
そんなのを見ると直ぐに感化される夫婦なので、イオンで買おうかなんて・・・奥さんが言ったのです（笑）
ということで最初の写真に持ってきました。
イメージ的には日本酒というよりワインのような感じでしょ
オードブルはワインのをお願いしました。
神戸開港１５０周年記念イベントを見て直ぐに来たイオンスタイル ｂｙイオンリテール
この日は開店3日目の日曜日とあって超満員でした。
１階から入ると、直ぐにお酒のコーナー
今日の特売のボード、売り切れた日本酒の値段を見てビックリ
〇が一個多いんとちゃう？と思ったけど、１００本セットって誰が飲むの？
でもそれが一番安いんやからビックリ
サントリーのマッカランってなんなん？
〇が二つ間違ってるんとちゃう？って思ってしまいますよ
ま、どうせ買えんのやから無視して、店内を回りましたがイートインが多いです。
イオンの方針で、どの店もイートインを増やしたような店づくりになっています。
それで真ん中辺りにバーカウンターがあり、そこには皆さん座ってられましたが
席が二つ空いたので座らせて貰いました。
店のお姉さんが注文に来てくれたので、予定どおり獺祭を注文
するとお姉さん「お客さん、今朝のテレビ見られました？」
「勿論、で飲んでみようかと思ってね、２つお願いします」
飲んだ獺祭は、磨き二割三分というものでね
値段はこのグラス一杯で、福寿のノーベル賞晩餐会で出たお酒が１本買える程なんですよ
写真のボトルはお姉さんがサービスで貸してくれました^^
ま、飲んだ感想は甘みが少し強いように感じましたね
僕としては福寿の大吟醸の方が好きですな・・・あははは
少しだけ飲んで、ここからランチ
久し振りに直ぐそばにある赤煉瓦倉庫のオールド・スパゲティー・ファクトリーに行ってきました。
昔から店の様子は変わらないですね
ここの一番のお気に入りはこのパン
いつも焼きたてだから温かくて美味しいのですよ
それで食べ放題
ナイフで切って、バターは２種類（プレーンとガーリック）
本当はこれだけでもいいのだけど、そういう訳にはいかず
ぼくの注文はアサリの和風パスタ
リーズナブルで美味しいです。
ただ量をそんなに食べれないのが悲しい、パンは二人で2個だけでした。
今日もよく遊びました。
また明日から頑張りましょう
そんな事言いながら、今度は一人で仕事帰りにここのイオンへ行ったのです。
平日の昼ですから、日曜日に比べたらかなり空いていました。
そこでイートイン初体験
いつも飲んでるビールと枝豆を買いまして、テーブルに座って一人飲み
これは、ホンマ贅沢
３００円でお釣りがありますから
時々仕事帰りに、この近くまで野菜を買いに来るのですが、暑いからビールでも飲みたい
そんな事もあるのですが、でも開いてる店は少ないし千円じゃ足りんでしょ
ここならアテはよりどりみどり、で安い、涼しい
これから、ちょくちょく利用させて貰おうと思います。
インスタグラム始めてます
よかったらポチっと応援してね！
材料買って途中まで作っても最後まで作らず冷蔵庫や冷凍庫で保管したりして、どうも新鮮さが無く
しかも初めて使う材料だったりして上手く出来ません。
主婦の方は、そんな事言ってらっれないと思うけど、そこはいい加減な主夫
奥さんと焼き肉に行こうかと昨日も行ってました。
という事で、今日のブログネタは日曜日の記事の続きです。
日曜日の朝に必ず見るのが、健康番組とガッチリマンデー
その先日のガッチリマンデーは山口県の日本酒「獺祭」をテーマに紹介していました。
そんなのを見ると直ぐに感化される夫婦なので、イオンで買おうかなんて・・・奥さんが言ったのです（笑）
ということで最初の写真に持ってきました。
イメージ的には日本酒というよりワインのような感じでしょ
オードブルはワインのをお願いしました。
神戸開港１５０周年記念イベントを見て直ぐに来たイオンスタイル ｂｙイオンリテール
この日は開店3日目の日曜日とあって超満員でした。
１階から入ると、直ぐにお酒のコーナー
今日の特売のボード、売り切れた日本酒の値段を見てビックリ
〇が一個多いんとちゃう？と思ったけど、１００本セットって誰が飲むの？
でもそれが一番安いんやからビックリ
サントリーのマッカランってなんなん？
〇が二つ間違ってるんとちゃう？って思ってしまいますよ
ま、どうせ買えんのやから無視して、店内を回りましたがイートインが多いです。
イオンの方針で、どの店もイートインを増やしたような店づくりになっています。
それで真ん中辺りにバーカウンターがあり、そこには皆さん座ってられましたが
席が二つ空いたので座らせて貰いました。
店のお姉さんが注文に来てくれたので、予定どおり獺祭を注文
するとお姉さん「お客さん、今朝のテレビ見られました？」
「勿論、で飲んでみようかと思ってね、２つお願いします」
飲んだ獺祭は、磨き二割三分というものでね
値段はこのグラス一杯で、福寿のノーベル賞晩餐会で出たお酒が１本買える程なんですよ
写真のボトルはお姉さんがサービスで貸してくれました^^
ま、飲んだ感想は甘みが少し強いように感じましたね
僕としては福寿の大吟醸の方が好きですな・・・あははは
少しだけ飲んで、ここからランチ
久し振りに直ぐそばにある赤煉瓦倉庫のオールド・スパゲティー・ファクトリーに行ってきました。
昔から店の様子は変わらないですね
ここの一番のお気に入りはこのパン
いつも焼きたてだから温かくて美味しいのですよ
それで食べ放題
ナイフで切って、バターは２種類（プレーンとガーリック）
本当はこれだけでもいいのだけど、そういう訳にはいかず
ぼくの注文はアサリの和風パスタ
リーズナブルで美味しいです。
ただ量をそんなに食べれないのが悲しい、パンは二人で2個だけでした。
今日もよく遊びました。
また明日から頑張りましょう
そんな事言いながら、今度は一人で仕事帰りにここのイオンへ行ったのです。
平日の昼ですから、日曜日に比べたらかなり空いていました。
そこでイートイン初体験
いつも飲んでるビールと枝豆を買いまして、テーブルに座って一人飲み
これは、ホンマ贅沢
３００円でお釣りがありますから
時々仕事帰りに、この近くまで野菜を買いに来るのですが、暑いからビールでも飲みたい
そんな事もあるのですが、でも開いてる店は少ないし千円じゃ足りんでしょ
ここならアテはよりどりみどり、で安い、涼しい
これから、ちょくちょく利用させて貰おうと思います。
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