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2024.01.03 (Wed)

2024年 明けましておめでとうございます

今年も細々と続けていこうと思いますので、宜しくお願いし致します。

新年早々、大地震に航空機衝突炎上と悲惨な事が起きていますが
どうかこれ以上起きません様にと願うばかりです。
そして1日も早く復興出来ます様に


我が家の正月は、コロナ禍前に戻って楽しいお正月となりました。
初詣は、毎年行っている湊川神社へ
物凄い行列でしたが、なんとかお参りを済ませておみくじへ
20240103191759b1d.jpeg

今年は奥さんが初の凶
ぎぇ〜〜〜と驚いていましたが、これ以上悪い事がないと、良い様に考えて

この後は我が夫婦の初詣フルコース復活
つぼ焼きの屋台へ真っしぐらです。
2024010319175392e.jpeg
ここで、つぼ焼きとワンカップ大関を頂くのです。
コロナ禍の時は無かったですからね
ただここも値上げの波は鮮明で、100円上がったのね
ま、正月だから・・・・いいか

日本酒のワンカップをククッと飲んで
次は玉子せんべいへ
なんと、ここは去年と同じ値段300円
2024010319175875b.jpeg
値上げしてないんですね
とお店の人にいうと

お客さん、これ400円で買います?
なるほどね

でも僕らは、この半熟玉子を落とさずに食べるのが楽しみ
今年も完璧でした。

この後は、たこ焼きにベビーカステラ
とまるで子供の様に楽しみました。

しそて帰って、息子達家族が孫と一緒にやってきて
孫やお嫁さんにお年玉
沢山作った、おでん🍢に唐揚げ
そして買ってきてくれたケンタのお重を皆んなで食べて
楽しいお正月となりました。

最後に恒例の京都 宮川町水簾のおせち
20240103191756c1e.jpeg
今年も美味しく2人で頂きました。

我が家の年初めは、いつもの様に楽しく過ごせましたので
このまま良い1年になればと願っております。




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2023.12.28 (Thu)

今年最後 僕の宝物


ブロ友だった「下町の台所ごはん」マムチさんが12月に永眠されました。
202312282033193d8.jpeg
最近はインスタでよく見せて頂いたり、コメントしてたのに凄く残念で悲しいです。
長かった闘病生活、本当にご苦労様でした。

僕がこのブログを2008年6月に始めた1年後の2009年6月に突然ブログにコメントを頂いて
それ以来、ずっとお付き合いしてくれました。

その間、僕はマムチさんの料理をマネさせてもらいながら料理を覚え
テレビ番組のはなまるマーケットに出演された時、ピンクサファイアのギタリストだと知ってビックリ

でもそれ以降も変わらずお付き合いしてくれて、料理本を出版する際には
私の料理を一番沢山作ってくれたお礼にと東京で一緒に飲んで接待もしてくれました。
マムチさん「私、沢山接待して貰ったけど、接待したのは〇〇さんが初めて」だと言ってくれました。

そしてピンクサファイアの復活コンサートにも招待してくれて、席まで準備してくれて
その時の写真です。
20231228202640b68.jpeg
これ以来、ピンクサファイアのファンになって、ライブも何回か行きました。

またブログの輪を広げようと、翌年は日本中から集まって皆んなで深夜までオフ会
この時が最高に楽しかったです。
でもその後色々あって下降気味でしたが、ブログからFacebookやインスタに移っていっても仲良くしてくれました。
しかしピンクサファイアのファンの方が増えて、少しずつ離れていく感じにも仕方ないなと

沢山の思い出があるので、調べてみるとマムチさんから頂いたブログコメント数は約600もあるのです。
このブログどうしよう?
もう止めようかと何回も思いましたが、ひょっとすると1回くらい覗きに来てくれるかも
そんな思いで細々と書いていましたが、もうそんな希望も無くなりましたね


でもよく考えたら600のコメントって僕の宝じゃないですか
止めてしまったら消えてしまう!
やはりこの宝を持ち続けるために、来年以降もブログを続けようと思います。

今年はこれで終わりです。
ありがとうございました。






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2023.05.10 (Wed)

46回目結婚記念日の晩御飯


毎年、今月は結婚記念日の月
何処かのお店でお祝いする事が多いのです。

去年は宮川町水簾で総料理長の島谷さんが豪華にお祝いしてくれて、今年もお願いしてたのだけど
出張でいなくて普通の料理で終わっちゃった
色々あるから仕方ないね

仕方なく記念日の当日、他の店にしようかと奥さんと相談したのだけど
今月は他に出費もあるから大人しくやろうと言う事で、僕の料理となりました。

それで記念日風にパパッと作ったプレートがコレ!
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①ピザ半分(買ったそのまま)
②ポテサラチーズ乗せ焼いたの
③ゆで卵
④スライスチーズと生ハム巻いたの
⑤ローストビーフ(並べただけ)
⑥オサカーナ(入れただけ)
⑦枝豆チーズの餃子の皮揚げ
⑧ポッキー

とこれだけなんだけど、初めて作ったのはポテサラチーズ
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何か新しいの無いかな、とイオンの惣菜コーナーを歩いてたら
見つけて作ってみたのです。

ポテサラにピザ用チーズを乗せて、オーブントースターで焼いたの
焦がしたチーズがなかなか良さげ
彩をもう少し改善して魅力的にしなくちゃ



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2023.01.02 (Mon)

2023 明けましておめでとうございます


明けましておめでとうございます♪

元旦は孫も含めて息子家族達全員揃い、皆んなで楽しくお祝いしました。
でも普段は2人分だけしか作らないのに、9人分はなかなか大変
テイクアウトしようとしたんだけど、今年はコロナの制限がないので家族集まるお家が多いみたい
予約が一杯入っている様で諦めて手作りに
息子達にも協力して貰ってなんとか楽しく終わりました。

そして恒例の初詣
いつも行く湊川神社へ
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厚かましく3つもお願いして、そののおみくじは
なんと大吉!
叶うかも・・・・クックック

今年のうれしい事、もう一つ
コロナ禍の規制が無くなって、屋台のつぼ焼きが復活
ワンカップ大関と一緒にね、が合言葉
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この後も、我が家の初詣フルコースを頂いて大満足
イオンバルでオーパスワンが飲めた時が懐かしいけどね

お節はいつもお世話になってる京都宮川町水簾さんのお節
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今年一年、無病息災
今年も宜しくお願い致します。


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2022.02.12 (Sat)

これは便利!100均便利グッズ

一人暮らしになった時のためにレシピを考えておく
なんて言ってますが、なかかな進んでいません。

だけど今日は一人暮らしにはピッタシのグッズを紹介
しかもこれが100円?と驚いたのですが、それはダイソーで売っていたのです。
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日本人だから、やっぱりご飯
でもご飯炊く時って1合かでらでしょ
その1合を全部食べれたら良いけど、そうもいかないしね
パックご飯便利だけど、どうしても高くなる。
そんな時に、この冷凍保存容器 ご飯一膳があればすごく便利で経済的

容器の中はこんなの
二重構造になってます。
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1合炊いたご飯を容器2つに入れたところ
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この熱々ご飯をすぐ冷凍保存できるんです。
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これが普通のタッパーでは出来ないところ

そして食べる時、このまま600wで3分チンすればハイ、出来上がり
20220212190038012.jpeg
このままでもそんなに違和感ないでしょ
この器が100円やもんね

何個か買って冷凍保存しておけば、いつでも炊き立てご飯のように食べれます。
我が家は4個買いました。


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