簡単ヤバうま！チーズカレーチキラー

テレビCM見て食べたくなった晩御飯です。

チキンラーメン好きにはたまらないアレンジレシピ
チーズカレーチキラー♪

カレールーとスライスチーズを乗せて、お湯掛けて

３分待つのじゃぞ！

出来上がり


チーズもカレールーもちゃんと溶けている
食べてみると、カレールーが入った分味が濃い感じ

少しお湯を足して調整しました。
美味しく頂きました。

ポイントはルーを細かく切った方が溶けやすいですよ


来週からマスクは自己判断
皆さん、今は外でも殆ど付けている

なんで？で思っちゃう
ウチは二人共基本的に外では付けていません。
そう言えば、以前普通に話していた人の顔も３年素顔を見ていません。
ちょっと楽しみ、どうなんだろう？
でも女性は別の意味でもう少し付ける様な気がするなぁ


どうなるんでしょうね？



このブログのレシピをまとめています：酒好き夫婦の食卓レシピ
よかったらご覧ください。

ギターの弾き語りも宜しくです。

色は薄いけど味しっかりナスのトマトパスタ♪

先週の土曜日、同窓会に行ってきました。
年齢は皆、高齢者の仲間入りになっていくお年頃
今まで勤めていた人も、現役を退いて・・・・これから、さあどうしようという感じでしたね
残り人生の大きな転換点になるのかな

そういう意味では、これからの同窓会の話題も変わるかもですね
先日、アリスの谷村新司さんがいってましたが、同窓会で集まったら話題は孫と病気の事ばかり
そんなものなのかな、ちょっと淋しい！

これから自由なんだから夢を追っかけて、チャレンジがいいなぁ～
何に？？？？


晩御飯です。
材料であまり使わないものってありますよね
そんな材料の消化を進めているのですが、ウチはパスタはあまり食べないのです。
でも安いし、買えば沢山あるのでなかなか減らないです。

買って半年くらいになるのかな？
賞味期限もはっきりしないので、とりあえず食べてしまわないとね

味付けはあまり作らないトマトソースのパスタにしました。
できるだけ材料は家にあるもので！
ナスとバジルはあるんだけど、肝心のトマトが無い
レシピみると、トマト缶が要るフレッシュトマトも少し

それで買いに行ったんだけど、無かったしあまり気が進まなかった
トマトも酸味が少しあって、何とかならないかなぁ
代わりにハチミツレモンに浸けたトマトは冷蔵庫にあたったので、それを使ってみよう
そう思ったのです。
それで出来上がったのがこれ！

トマト缶を使っていないので色が薄い
奥さんが、どうも味が薄いのじゃないかと期待薄
ところが食べると、意外や味がしっかりして美味しいと
酸味は全くないし、ほんのり甘い！
これなら、また作って、リピOKとの事でしした。

ポイントは
１、茹でるのは塩多め
２．味付けは塩コショウとハチミツレモントマトのみ
３．バジルは入れてます。

こんな感じでしょうか
パスタは比較的安くできるから、また作ってみようと思います。






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海老たっぷり皿うどん♪

6月に入って、少し忙しくしていました。
過去形？でしょうか
いやこの土日も予定があるから、まだ続いてるかな

今週は中学校の同窓会
卒業したのは50年前ですから、半世紀前から続いてる同窓会、凄いですね
僕は参加させて貰ってるだけだから、どってこと無いけど
世話役の方は、毎年日程や場所も調整して頂いてるのですから頭が下がります。

人の縁というのも、この歳になると大事にしないとね
沢山遊んで貰って、楽しい人生を！なんて思っています^^
そしていっぱい悩んでます、もっと上手くなりたいって（笑）

料理、写真、ギターや歌！
この歳なら皆さん、諦めるんだろうけど・・・・僕は諦めないですよ
別にプロになるわけじゃないしね
皆で楽しめるレベルになればそれでいいの
死ぬまで悩み続ける、それも楽しですわ^^



晩御飯はちょっと前の
写真が残ってたものですから

海老たっぷりにしてオイスターソースの皿うどんにしました！

いかが？
なんかさっぱりした感じでしょ

具は玉ねぎ、豚バラ、海老、、水菜かな

海老は最初に湯がいて、後は豚バラを炒めて玉ねぎを入れて最後に海老を入れて
鶏ガラスープにオイスターソースと醤油を大匙１づつ入れて、とろみを付けたら
お皿に皿うどんを乗せて、その上に盛って水菜を散らしたら完成！

まだ、そんなに暑くないこの時期には良いかもね


ちょっとだけお知らせ、プチ自慢
レシピブログのくらしのアンテナというコーナーで僕のレシピを紹介して戴きました。
過去にも何回かあるんだよ（笑）

ごはんおかわり必須！「しらたきと豚肉」のラクうまおかずというもの
一番下のメタさんだよ

ブログの記事まで行くのが面倒」なら直接「しらたきと豚こまのチャプチェ風」クリックしてみて
これもよかったら、どうぞ！


今週は大雨予想、皆さん注意してお過ごしください！



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若竹梅うどん♪

今日は温かくなりました。
薄いカーデガンを着たのですが、要らないです。
４月の半ばで夏日が来そうですね
でもこれで中途半端に服を買わずとも、半袖シャツで過ごせるから楽

今日は自転車に乗ってプールへ運動しに行ってたのですが、途中の道で走ってる人が多かったですね
学校のクラブとか、何かのクラブなのでしょうか
我が身は、走ったら危ないので水の浮力を利用した運動が最適
適当に息抜きしながら頑張ってましたよ

昨日の晩御飯です。
この時期は筍の季節
少し小さめの筍を買って、アク抜きをして、一昨日は恒例の筍ご飯

その後は、という事で普通ならこれも恒例の若竹煮、と言えば面白くないでしょ
だから残ってたうどんで梅干しもいれて、若竹梅うどんというのを作りました。
ちょっと小さめの器に入れて、ボリューム感を出してます。

筍は煮込んでないのですが、出汁に絡まって、コリっとした食感が良いですね
今日はレシピという程でもないので、パス

全体はこんなの
若竹梅うどん
かぼちゃの煮物
イカのバター醤油焼き
ほうれん草お浸し



最近、ランチを食べにウロウロしてますので、お店紹介なぞしてみようと思います。


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糖質０麺冷麺風